🥣Помните, русскую поговорку: «Щи да каша — пища наша»?
Наши предки, употребляя простую здоровую пищу, были крепче и здоровее нас.
Так вот интересно, а первые блюда, эти самые «щи», в наших сегодняшних рационах – необходимость, привычка, национальная традиция или что-то ещё?

🍲Суп – это жидкое и достаточно сытное блюдо, употребляемое в качестве первого обеденного блюда.

👆Супы в питании детей играют важную роль, так как в них содержатся в растворенном виде вещества, которые усиливают секрецию пищеварительных желез и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Кроме того, значение супов заключается и в том, что они возбуждают аппетит.

👆Так как для приготовления супов используется варка, то в овощах сохранится полезных веществ больше, чем при других способах приготовления блюд. Жидкая часть супа способствует поддержанию водно-солевого баланса в организме. Бульон супа пополняет организм не только жидкостью, но и многими веществами (витаминами, микроэлементами, белками и др.), которые выделяются в него в процессе варки. Эти вещества способствуют активации обмена веществ.

👆Клетчатка и пектин овощей супа улучшают перистальтика кишечника, нормализуют стул. Крупяные супы и супы с макаронными изделиями обеспечивают поступление в организм растительных белков, крахмала, витаминов и минеральных солей.

👍Таким образом, правильное питание очень важно для детей с самого раннего возраста. Родители должны позаботиться о том, чтобы их дети употребляли только качественные и свежие продукты, соблюдая режим питания. Это позволит предотвратить многие проблемы и заболевания.